中医药膳是在中医药理论指导下，将不同中药与食物进行合理组方配伍，采用中国独特的饮食烹调技术或现代食品加工技术制作而成的具有独特色、香、味、形、效的特色膳食。

中医药膳对身体健康的重要意义不言而喻。

在健康管理层面，通过饮食调理发挥养生防病的作用，可以夯实全民健康基础；

在文化传承方面，深度融合中华传统医学智慧与饮食文化精髓，是坚定文化自信的鲜活载体；

在产业发展维度，加速中医药现代化、产业化进程，成为推动经济高质量发展的新增长点；

在国际合作领域，为全球健康治理贡献独特的中国方案，助力构建人类卫生健康共同体。

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