早餐，作为一天的“启动键”，远不是填饱肚子那么简单。

最近，国内一项对7万多人的跟踪调查显示：长期不吃早餐的人，身体里低级别炎症标志物C反应蛋白水平更高，就像一直开着小火“慢炖”血管和器官，这或许正是不吃早餐与多种慢病、肿瘤扯上关系的隐藏线索。

《中国居民膳食指南2022》给了个“官方闹钟”——早餐应安排在6:30～8:30之间完成，与午餐间隔4～6小时为宜。

同时建议在起床后的30分钟至1小时内进食，这一时间段更符合人体昼夜节律，能让血糖更平稳并激活一天的新陈代谢。

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