饮食少油,科学用油(二)
2024
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不少人因日常饮食摄入过多油脂,影响了身体健康,饮食少油,科学用油,才能为健康加油。
专家提示
在选择油脂时,应关注油脂的种类,尽量选择新鲜、未被氧化、饱和脂肪酸低的植物油,但如果平时素食比较多,也可以适量使用动物油烹饪。
如何控制摄入油脂的量?
减油的重点是减少烹调油,但“隐形油”也需要注意,很多零食其实是“含油大户”。购买预包装食品时阅读营养成分表,选择脂肪含量少的食品。
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