在健康饮食越来越被提倡的今天,人们更加注重选择健康食物,多吃粗粮和多摄入膳食纤维也成为养生共识。膳食纤维具有多种健康效应，不少糖尿病、胃肠道、减重等相关保健食品中都能发现膳食纤维的“身影”。今天咱们就来说说关于膳食纤维的二三事。

膳食纤维有什么作用？

1，膳食纤维具有吸水性，在胃中吸水膨胀，增加胃内容物的容积，减慢胃排空速度，增加饱腹感，有助于减重。

2，在肠道中，可以增加粪便体积和含水量，促进肠蠕动，预防或缓解便秘。

3，可以减少小肠对糖的吸收，减缓进食后的血糖升高速度，有助于血糖稳定。

4，在肠道内吸附胆酸，降低脂肪、胆固醇等吸收率，进而降低血脂。

5，可被肠内细菌分解与发酵，改变肠内微生物菌群的构成与代谢，诱导益生菌大量繁殖。

6，有助于预防肠癌、乳腺癌等的发生。

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