三减三健之科学减油（四）
2024
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不少人因日常饮食摄入过多油脂，影响了身体健康，饮食少油，科学用油，才能为健康加油。
如何保存烹调油？
一般烹调油的保质期都是18至24个月，常温储存即可，但注意要避免阳光直射，以免加快油的氧化反应。
烹调油开封后，会与空气发生氧化反应，加速油的变质。每次使用过后要拧紧盖子严防空气和水进入。开封后最好在3个月内使用完。
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