合理膳食是健康生活、体重管理的重要组成部分。国民营养健康指导委员会倡导居民增加蔬菜水果、全谷物和水产品摄入。

为什么要提倡增加这三类食物的摄入？近年来我国居民的主食越来越精细化，且精米白面占据主要地位，不仅粗杂粮吃得不多，真正吃到的全谷物更少。

食物多样是保证全生命周期营养需要和促进健康的基础。

长期摄入单一食物会导致营养不足，而食物多样化能够保证营养均衡。即便是同一类别的不同食物，其营养成分也有差异。

比如，颜色较深的蔬菜富含胡萝卜素（可转化为维生素A）和叶酸；脂肪含量较高的鱼类是多不饱和脂肪酸的主要来源；全谷物富含较多B族维生素及膳食纤维。

来源：人民网。如有侵权，请联系删除。