高血压患者的“食养”守则(一)

 

随着年龄增加,各种慢性病也开始威胁健康,其中很重要的一个当属高血压。高血压的危害不仅在于血压本身,更在于它是导致冠心病、脑卒中等心血管疾病、死亡的主要原因之一。

高血压危险因素多与不合理膳食相关,包括高钠、低钾膳食、过量饮酒等。

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2023年1月,国家卫健委印发了四项食养指南,其中《成人高血压食养指南》(2023年版)由中国疾病预防控制中心营养与健康所牵头编制,根据营养科学理论、中医理论和目前膳食相关慢性病科学研究文献证据,对高血压患者的日常食养提出建议。

如果高血压患者能重视日常生活方式,按照以下食养建议做出调整,将会使血压的控制效果更好。

减钠增钾,饮食清淡

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每人每日食盐摄入量逐步降至5g以下,不仅注意家庭烹调盐,还要注意高盐调味品以及加工食品中的钠含量。增加富钾食物(如新鲜蔬菜、水果和豆类等)的摄入量;肾功能良好者可选择高钾低钠盐。

同时,高血压患者要注意限制膳食脂肪和胆固醇摄入量,包括油炸食品和动物内脏。少吃加工红肉制品,如培根、香肠、腊肠等。

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作者:安全健康教育网
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