不少人因日常饮食摄入过多油脂，影响了身体健康，饮食少油，科学用油，才能为健康加油。

反式脂肪酸摄入过量会增加动脉粥样硬化性冠心病的风险，但是一点也不吃几乎做不到，因为牛羊肉和奶制品及植物油中都有反式脂肪酸。

建议成年人每天反式脂肪酸摄入量不超过2克。为减少反式脂肪酸摄入，建议在烹饪过程中控制烹调油的使用量，避免油温过高和反复油炸煎炒。

购买包装食品注意看营养标签，尽量选择不含反式脂肪酸或含量低的食物。

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