糖友美食,吃出健康(五)

 

糖尿病,这一慢性疾病不仅会导致血糖水平的持续升高,更可怕的是,长期的高血糖状态会对全身多个器官造成不可逆转的损害,如心血管疾病、神经病变、肾功能衰竭以及视网膜病变等,严重影响患者的生活质量甚至寿命。

适量蛋白质:蛋白质推荐摄入量为0.8~1.2g/(kg·d),60 g蛋白质相当于250~500 ml 鲜牛奶或豆浆+1个鸡蛋+150 g瘦肉十100~150 g豆类制品。适量摄入蛋类和畜肉,豆浆和牛奶在营养上各有特点,二者可以每天饮用。

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清淡少盐:糖尿病非高血压患者每天摄入的食盐量不超过6 g,高血压患者不超过3g,糖尿病并发高血压患者不超过2g。喜食过咸食物的患者,可在烹制菜肴时放少许醋提鲜,并应逐渐适应少盐食物。一般20 ml酱油的含盐量约3 g。

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适当多饮水:水对糖尿病患者至关重要,但肾衰竭、心功能不全或肝硬化腹水患者应根据医嘱限制饮水量。可在晨起和睡前喝一杯水,运动后及时补充足量水分,宜选用白开水或矿泉水。

戒酒:糖尿病患者以不饮酒为宜。

注重自我管理,定期接受个体化营养指导。

来源:科普中国。如有侵权,请联系删除。

作者:安全健康教育网
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