糖尿病，这一慢性疾病不仅会导致血糖水平的持续升高，更可怕的是，长期的高血糖状态会对全身多个器官造成不可逆转的损害，如心血管疾病、神经病变、肾功能衰竭以及视网膜病变等，严重影响患者的生活质量甚至寿命。

含糖低的蔬菜：西红柿、黄瓜、西葫芦、韭菜、冬瓜、青椒、茄子、大白菜。

深色蔬菜中含有的黄酮类化合物具有抑制餐后血糖升高的作用。

瓜类蔬菜，如冬瓜、黄瓜、南瓜、丝瓜等可以补充水溶性维生素C和B族维生素。

限制水果摄入量

血糖控制不佳（餐后血糖＞11.1 mmol/L或血糖不稳定）的患者建议控制水果摄入量，可用西红柿、黄瓜等代替水果。

当血糖控制较佳时，可适当吃水果，每天不超过200 g，宜在两餐之间或运动后吃，不宜餐后马上食用水果，以免增加餐后血糖负担。不同的水果含糖量不同，应选择Gl低和糖分较低的

水果，宜吃樱桃、桃、李子、梨、柚子、苹果；不宜吃西瓜、菠萝、香蕉、甘蔗、葡萄等。

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