吃饭顺序有助健康(四)

 

说到吃饭顺序,你们每餐的第一口食物都会吃啥?是米饭、菜还是喝汤?

也许很多人觉得吃饭的顺序不重要,重要的就是把食物炫进肚子里,饱饱的就可以了。其实不然,吃饭的顺序相当关键,正确的吃饭顺序能让我们在饱腹的同时,还能收获很多健康益处。

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主食

一般人群每餐吃 1~2 碗米饭就足够了,尽量要吃得杂一些,不要只吃精米白面。比如燕麦饭、荞麦饭、藜麦饭、青稞饭、鹰嘴豆饭、红豆饭、蒸红薯、蒸土豆、煮玉米等都是不错的选择。

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由此可见,改变进餐顺序是一种简单、易行、有效,利于糖尿病患者长期血糖控制的方法。相比于传统的饮食指导,改变进餐顺序很容易执行,也会让人更容易坚持。可能有些人不习惯最后干噎米饭,那也没关系,可以尝试两种办法。

1,先吃一大碗煮菜,然后再一口肉类一口米饭的吃。

2,事先预留出来一小部分蔬菜和肉类,其余的按照先蔬菜再肉类的方法进食完成之后,再将事先预留出来的那部分食物和米饭一起吃。

来源:科普中国。如有侵权,请联系删除。

作者:安全健康教育网
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