调整一下你的吃饭顺序(三)

 

说到吃饭顺序,你们每餐的第一口食物都会吃啥?是米饭、菜还是喝汤?

也许很多人觉得吃饭的顺序不重要,重要的就是把食物炫进肚子里,饱饱的就可以了。其实不然,吃饭的顺序相当关键,正确的吃饭顺序能让我们在饱腹的同时,还能收获很多健康益处。

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新加坡的研究人员也做过相关的研究,比较了第一口吃的食物(蔬菜、肉类、主食,还是混着吃)对我们身体血糖、胰岛素、饱腹感等的影响。

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值得注意的是,这些研究样本数据较少,所以研究结论还有待科研人员进一步确认。不过除了这些研究,我国《中国 2 型糖尿病膳食指南》中也提到:糖尿患者要调整进餐顺序,养成先吃蔬菜、最后吃主食的习惯,按照蔬菜-肉类-主食的顺序进餐,有利于糖尿病患者短期和长期血糖控制。

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作者:安全健康教育网
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