这种美食好危险(二)

 

饮食结构西化,肥胖人群增多,没定期筛查意识……近年来,结肠癌在我国的发病率呈明显上升趋势,尤其是右侧结肠癌。但同时,结肠癌又是综合治疗效果非常好的癌症,早期诊治,治愈率高达90%以上。

高脂、高糖、少纤维饮食致右侧结肠癌增加

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2014年,有权威机构在中国香港、重庆、四川内江三个城市,研究了近10年的结肠癌发病情况,结果发现这三个城市的右侧结肠癌发病率增加。一般而言西方的右侧结肠癌患者较多,而我国10年前结肠癌患者主要以左侧为主,右侧结肠癌患者较少。

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之所以会这样,是因为右侧结肠癌的发病主要与高脂、高糖、少纤维饮食有关。西方人的饮食多是高动物蛋白、高脂肪膳食,饮食过于精细,如牛肉、少纤维素及精制米面,因此右侧结肠癌高发。而中国几千年前的饮食文化,主要是低脂、高淀粉、高纤维。在这种饮食结构下,右侧结肠癌的发病率就相对低些。

但是随着人们生活方式的改变,饮食习惯的西化,近年来,右侧结肠癌在我国的发病率呈明显上升趋势。

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作者:安全健康教育网
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