为进一步做好餐厅消防安全管理工作，切实提高员工的消防安全意识，加强防火能力，增强工作人员自救互救的能力，进一步加大消防安全知识宣传力度，掌握正确使用消防器材的方法及救火灾和逃生技能。2021年8月20日，新疆乌鲁木齐市依啦音乐火锅邀请安全健康教育网新疆站安再尔教员为其组织开展了一场消防安全知识培训。

（图为讲座现场）

“防火灾要做到四懂四会，懂本岗位的火灾危害性、懂预防火灾的措施、懂扑救初期火灾的方法及懂得逃生疏散的方法，会报警、会灭火、会逃生及会使用消防器材”。培训中，安教员通过一个个触目惊心的火灾案例，讲授了在日常工作和生活中所要注意防范的致灾因素、发生火灾后如何正确报警、使用灭火器消火栓等设施以及如何正确引导人员疏散等基本的消防安全常识。

（图为讲座现场）

此外，安教员还结合授课内容对灭火器、防毒面罩、独立式烟感报警器讲解了其性能、用途和使用方法，同时通过矿泉水瓶和毛巾、湿床单等日常用品讲解火灾来临时利用身边的东西进行自救逃生。整场消防知识培训会让在场听会的学员受益匪浅，意识到学习消防安全常识的重要性和必要性。

（图为讲座现场）

通过此次对消防实用知识的学习及灭火技能及应急疏散演练，大家对消防工作有了更进一步的了解，提高了工作人员的消防安全意识和防火、灭火、疏散、逃生技能，树立了防火意识，掌握了消防常识，为餐厅日后处置突发消防事件和应急避险积累了宝贵的经验。