为认真学习贯彻习近平总书记关于安全生产和消防工作重要论述“坚持预防为主、防灭结合、高效扑救的方针”及落实消防宣传月活动主题：“防范火灾风险，建设美好家园”，消防安全执法检查专项行动部署视频会议精神,严格落实安全责任制，及时化解火灾危险，扎实推进基础建设，广泛开展宣传培训，全力做好应急准备，努力预防和减少较大伤亡火灾，坚决遏制重特大火灾，确保全省消防安全形势稳定。2019年10月21日山西省科技大学食堂邀请安全健康教育网的教员开展消防安全公益讲座。

教员结合实际就食堂的安全做了一下讲解：1、查一下安全出口是否符合要求，是否有指示标志，数量是否够，是否被堵塞占用 2、查一下灭火器是否完好，现场人员是否会用 3、查一下用电设备是否符合要求，有无乱拉乱用电器，电线质量如何 4、查一下燃气设备是否符合要求 5、查一下抽油烟机管道，是否有积油现象 6、查一下现场员工对厨房火灾危险性的了解程度。分析了火灾隐患现状，提醒在座人员不能掉以轻心，提高了大家的消防安全意识。并生动、系统地讲解了室内防火、消防急救、逃生自救、灭火常识等消防安全知识，重点从火灾预防的基本概念、火灾种类、灭火器的种类及性能、用电安全常识及如何防火、灭火与逃生自救等方面向职工们进行了生动的讲解。需要注意：1.使用液化气炉严格安全操作，注意漏气。2.使用柴油炉前先开风门，后点火种；下班关牢阀门，熄灭火种。3.定期清洗厨房抽油烟机及管罩。4.热油开炸时，注意控制火力油温，防止油锅起火。5.消毒间开水器及消毒柜要严格按操作规程操作，及时排除故障，防止漏电、烫伤或失火。

通过培训，使职工们了解到平时工作和生活中一些不起眼的火灾隐患，提高了大家的防火意识，了解到了许多如何防止火灾发生、火灾现场的逃生和如何扑救初起火灾等知识，做到遇到火灾时会报警，会扑救初期火灾，会逃生和疏散。参加培训的职工深感受益非浅，一致认为：此次培训对于提高职工消防安全意识，消除火灾隐患，保证单位和职工家庭财产及生命安全，起到了积极作用，是一次非常好的节前教育。